-ћузыка

 -ѕодписка по e-mail

 

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Pekshin

 -»нтересы

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 02.12.2008
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 15247

ќ сгущенке

—реда, 31 ћарта 2010 г. 15:32 + в цитатник

¬ наше непростое врем€ при покупке продуктов приходитс€ тщательно читать упаковки. Ќе просто просматривать, а тщательно читать. ¬от, например, одна из привычных сине-белых этикеток на банке сгущенного молока:


»здалека в левой части этикетки видны укрупненные и выделенные цветом буквы √ќ—“ и какие-то буквы с цифрами после. Ќа первый взгл€д можно предположить, что вам предлагают продукт, соответствующий √ќ—“у, — на это и ведутс€ многие неопытные покупатели.



Ќа самом деле это неправда. √ќ—“ – »—ќ 9001-2001 — это обозначение системы менеджмента качества, прин€той внутри предпри€ти€ (аналогичен западному ISO 9001:2001), к самому продукту внутри банки отношени€ не имеет и содержимое этой банки вообще никак не нормирует.   тому же этот √ќ—“ не действует, поскольку давно заменен на √ќ—“ – »—ќ 9001-2008 (ISO 9001:2008). —тандарты системы менеджмента качества относ€тс€ к качеству менеджмента производственных процессов, но ни в коей мере не гарантируют качество продукции.

“ем не менее, совершенно пон€тно, в каких цел€х така€ маркировка наноситс€ на банку. ѕрежде всего — с целью ввести в заблуждение потребител€.



ј внимательный потребитель, не будучи лохом, может присмотретьс€ и увидеть, какой документ на самом деле нормирует содержимое этой банки. Ёто “” 9227-020-00417266-2004, весьма расплывчатый отраслевой внутренний документ, который позвол€ет добавл€ть в банку, помимо выпаренного пастеризованного молока и сахара, также и другие добавки.  роме того, такие “” гораздо более вольно нормируют органолептические, микробиологические и физико-химические показатели. ѕроще говор€, это далеко не √ќ—“.

√ќ—“, определ€ющий показатели дл€ сгущенного молока, имеет номер 2903-78, в советское врем€ с момента введени€ измен€лс€ незначительно и действует уже четвЄртый дес€ток лет.

ѕравда, в прошлому году к этому √ќ—“у прин€ли нехорошую поправку, котора€ €вочным пор€дком вводит пон€тие «молокосодержащий продукт» без отсылки к расшифровке этого пон€ти€, а также исключает нормирование микробиологических показателей (пункт 1.5 и таблица 3). “ак что теперь содержание кишечной палочки и сальмонеллы в сгущенном молоке нормируетс€ не √ќ—“ом, а другими нормативно-правовыми актами, а под «молокосодержащим продуктом» потребитель волен понимать вообще что угодно.

“ак что, строго говор€, даже √ќ—“ не гарантирует качества. Ќо тем не менее, продукт, соответствующий √ќ—“у, пусть даже и такому усеченному и кастрированному по сравнению с советским, всЄ равно в большинстве случаев предпочтителен по сравнению с продуктом, произведенным по вс€ким тухлым “”, текста которых, как правило, нет в свободном доступе, которые почти никем не контролируютс€ вне предпри€ти€ и которые этими же предпри€ти€ми и в их интересах и составл€ютс€.

¬от, например, правильна€ √ќ—“ова€ сгущЄнка с этикеткой, на первый взгл€д неотличимой от предыдущей:



Ѕудьте внимательны и при€тного аппетита.

 

–убрики:  »нтересные факты
ћетки:  

ѕроцитировано 2 раз



Lafesta_EL   обратитьс€ по имени —реда, 31 ћарта 2010 г. 20:39 (ссылка)
ѕринципиально не покупаю этот продукт.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
bnv_kompas   обратитьс€ по имени —реда, 31 ћарта 2010 г. 23:59 (ссылка)
я его тоже терпеть не могу, но домашние люб€т, поэтому возьму на заметку. —пасибо за бдительность :)))
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
“айка   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 02 јпрел€ 2010 г. 19:09 (ссылка)
—пасибо, теперь буду внимательно читать этикетки.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку